日本工学院八王子専門学校

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

本日、八王子市にある日本工学院八王子専門学校さんに行って来ました。

私も所属するJA八王子パッションフルーツ生産組合は、農・学連携ということで日本工学院八王子専門学校さんとパッションフルーツの名産品化に取り組んでいます。

学生さんの教育も兼ねて、パッションフルーツについて学術的な面からの各種データ解析や分析等を行なっていただいたほか、加工品の新レシピ開発などが主な内容で、今年度の成果を学生さんが報告してくれたのです。

内容は多岐にわたるので、詳細は別の機会にいたしますが、農家単独では得られないデータなどもあり、大変有意義なものでした。

また加工品は、学生さんならではの斬新なもので、試食いたしましたが、とてもおいしくどこかの飲食店で即採用されるのではないかというデキで感動いたしました。

学生の皆さん、先生、一年間ほんとうにありがとうございました。来年度も引き続きよろしくお願いいたします。

そしてこの春卒業される方々のご活躍を祈念して、報告を終わりたいと思います。