オニオングラタン

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

昨年12月に収穫したホームタマネギですが、小さいものは丸ごとコンソメで煮た後、スライスチーズを載せてトースターで焼いてみました。いわゆるオニオングラタンもどきです。

初めて作ってみたのですが、これがなかなかに美味。我が家の定番メニューになりそうです。