サツマイモスティック

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

当農園のサツマイモは紅あずまですが、これが栗のようにホクホクしておいしいとご好評をいただいております。

そのサツマイモを使ったスティックを、立川にある居酒屋「グリーンキッチン」さんが、作ってくれました。

スティック状にしたサツマイモを揚げてから、きなこをまぶしたものです。きなことの相性がバッチリで美味しかったです。

皆さんも作ってみてくだいね。レシピは今度、聞いておきます。