お米の作付け

こんばんは、リリコイことパッションフルーツの八王子高原屋です。

今年の稲作も、籾摺りと検査を残すのみとなりました。

ここ数年、お酒「高尾の天狗」向けの原料米としての需要が増しておりまして、食用米向けにまわせる量が減っている状態です。

しかし一方でお米の消費も年々減っており、現在では年間一人あたり55kg程度と、一俵を割り込んでいます。

このことを踏まえ、来年のお米の作付けを大幅に見直すことも考えています。